La biographie de Man

Je vous présente Man. Elle est née le 19 Décembre 1989 dans une petite ville au sud du Vietnam. Il y a quatre personnes dans sa famille: ses parents, sa jeune soeur et elle. Elle est allée à l'école élémentaire à l'âge de 6 ans jusqu'à ses 11 ans. À partir de 2000, elle a étudié au collège pendant quatre ans. Entre 2004 et 2007, elle a étudié au lycée. En juillet 2007, elle est passée le bac et 3 mois après, elle a commencé ses études à l'université de Science à Hô-Chi-Minh-Ville. Sa spécialité était l'informatique. Depuis 2012, elle fait ses études de master à l'institue John von Neumann pour 1 ans. Elle est arrivée en France il y a 7 mois.

Xiao - Présentation de ma famille, ma ville, une monument historique dans ma ville et mon plat préféré

Présentation de ma famille, ma ville, une monument historique dans ma ville et mon plat préféré 

Je vous présenter mon famille. Dans la photo au-dessus, ma mère est à gauche, mon père est à droit et au milieu est moi. Cette photo a été pris dans la cérémonie de la fin de mes études. Je sens très heureuse dans ma famille car mes parents me donnent assez d'espace et de liberté. Ils encouragent moi de  faire ce que j'aime.

J'habite dans une ville à l'est de la chine qui s'appelle Wuxi. C'est une ville très ancienne avec beaucoup de histoires intéressants. Située dans la région où le climat est doux et où il y a beaucoup de ressources naturelles, Wuxi a l'appellation de "ville du riz" et les gens sont riches.

Grâce à le lac Tai à côté, ma ville est riche en la produit du poisson. Depuis longtemps, les habitants se dépendent l'industrie de pêche. Aussi, pour adapter à l'environnent de développement, Wuxi investit beaucoup à le domaine de haute technologie pour construire lui-même comme "le coeur de la chine".

Le monument figure un musicien connu qui vient de ma ville. Lorsque il était vivant, il était si pauvre qu'il devait mendier dans la rue. Mais la pauvreté ne l'a pas empêché de suivre de la musique. Il a décrit dans sa musique la tristesse de la vie et tout le monde sont touchés par sa musique.

Les travers aigre-doux est mon plat préféré. Les habitants dans ma ville aiment beaucoup la nourriture sucrée. En mélangeant le sucre, le vinaigre et le sauce du soja, le plat est très riche en saveur. J'ai réussi de cuisiner ce plat moi-même et je sers souvent à mes amis avec ce plat.

Xiao - Un plat chinois

“LaBaZhou”

Soupe du riz de LaBa

·         Le nom du plat

Ce plat s'appelle "La Ba Zhou" en chinois parce que c’est une soupe du riz qu’on mange à une fête qui s’appelle La Ba.

·         L’histoire de ce plat

Les Chinois mangeant cette soupe du riz à La Ba. C’est une fête pour célébrer la récolte abondante de cette année. Il est le 8 Décembre du calendrier lunaire.

Les Chinois ont eu l’habitude de manger ce plat il y a mille ans. Dans la dynastie Qing, la famille royale donnait ce plat aux ministres de l’Etat et aux moines dans les temples. Chaque famille préparait celui aussi.

·         Les Origines possibles

Il y a plusieurs origines possibles de ce plat.

Une origine possible concerne Yuifei, un général très connu dans l’histoire chinoise, il a dirigé une armée le décembre quelque année. Il faisait tellement froid que tous les soldats avaient froids et avaient faims. Donc, les habitants leurs ont donné les soupes du riz cuisinés chez eux. Après ça, les gens mangeant la soupe du LaBa pour commémorer Yuifei.

Un autre origine est sur Zhu Yuanzhang, le créateur de la dynastie Ming. Quand il était petit, sa famille était très pauvre donc il travaillait dans une famille riche. Quelque jour, il a fait une erreur, puis il a été mis dans un petit chambre. Il avait si faim qu’il a cherché quelque chose pour manger. Il a trouvé un trou de souris et dans celui il a trouvé du soja et du riz. Alors, il a cuisiné une soupe avec ce qu’il a trouvé. Il a pensé que ce plat a été délicieux. Même s’il est devenu l’empereur, il aimait encore manger ce plat.

·         Les ingrédients

Les ingrédients de la soupe de LaBa sont différents dans chaque région. En général, dans cette soupe, il y a du riz, de la carotte, des légumes vertes, de la cacahuète, de la graine de lotus, des fruits de ginkgo, du champignon noir, du jambon…

·         Trois étapes pour la cuisiner

D’abord, infuser tous les ingrédients. Ensuit, mettre tous les ingrédients dans un marmite et faire bouillir. Après, cuire à petit feu en 30 minutes. A la fin, Ajouter du sucré candi à votre goût.

Xiao - Un portrait par Sheng

Bonjour à tous!

Je vous présente Xiao qui est chinoise.  Son nom de famille est FAN. Elle est née dans la ville de Wuxi dans la province de Jiangsu. Elle a 22 ans. Avant d'arriver à Paris, elle a été étudiante de l'université de Sud-est. Maintenant, Xiao étudie à Télécom-Paristech pour la diplôme d'ingénieur. Comme elle apprend le français depuis le début de cette année, elle parle bien français.

Xiao aime voyager et elle espère voyager pendant les vacances. Mais elle n'aime pas faire du sport !

Je pense qu’elle est calme et optimiste.

Sheng - Un portait par Xiao

Sheng est un garçon chinois qui est né à Shaoxin, une petite ville située dans la province de Zhejiang. Après avoir fini ses études à l’université de Zhejiang, il a décidé de continuer ses études en France car le France est forte dans sa specialité: le signal image. Pour ses loisirs, il aime faire du sport, par exemple, le basketball, jogging. Parce qui’il a eu mal à la jambre, il a changé de sport et a choisi la natation comme nouveau loisir. Concernant son caractère, il est calme, patient et créatif.